來義大利後，生活中總少不了濃縮咖啡的滋潤，隨著時間的累積漸漸被養成重度咖啡迷。
走訪大小城市時，總會請教當地的好朋友，規劃幾間必訪的名店，
透過咖啡貼近義大利生活並體驗在地文化，有時和咖啡館裡的人聊天，交換人生故事也別有一番樂趣。
Torrefazione Moka Hodeidah
地址：Via Piero della Francesca, 8, 20154 Milano (MI), Italia
營業時間：每週一到六 07.00-19.30、週日公休
位在城市綠地Sempione公園地區，為米蘭歷史級商店，
目前由Cristina與Fulvio Rossi夫妻兩人共同經營，是咖啡控必訪的咖啡館。
Hodeidah每週都會烘焙新鮮咖啡，從30、40種來自世界各地高品質的咖啡莊園中挑選，
在阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)之間選擇，再進行加工、混合和烘焙。
除了對咖啡豆的專業講究，烘豆師Fulvio沿襲Rossi家族的烘焙秘方，
堅持在木炭上烘製，其精湛的烘焙技藝賦予Hodeidah咖啡獨一無二的風味。
走進Hodeidah，彷彿走進時空隧道，店裡自帶老派咖啡館低調優雅的風格，
木製陳列櫃鑲著黃銅邊條，復古字體招牌，帶著一抹煙燻過的奶油色彩，頗具時代感。
空間內瀰漫著誘人的咖啡烘焙香氣，隱約散發出熟悉溫暖的氛圍，令人感到自在舒適。
烘豆師Fulvio會隨季節調整配方特製出不同的混合咖啡，不定期為老客戶更新。
Hodeidah的咖啡帶有細緻的深焦糖色泡沫油脂，濃縮咖啡卻不苦，
入口能感受到芬芳馥郁的水果和甘草香氣，尾韻散發著悠長的巧克力氣味。
除了咖啡外，在Hodeidah能喝到米蘭特有的Barbajada咖啡可可飲品，
稀釋的巧克力混合咖啡、牛奶和蘭姆酒，最後加上輕盈的鮮奶油，在寒冷的冬天來一杯可說是極致享受！
Hodeidah還提供來自世界各地精選的散茶，從經典至最珍貴的茶園系列， 在這裡可以買到碧螺春、龍井、雲南柱，還有日本抹茶和英國早餐茶等，也是茶控的天堂！
店內也有販售各種選品，100%純黑精品巧克力、果醬和杏仁糖等商品，
喝完咖啡後，可以在Hodeidah購買些伴手禮為旅行留下美好的回憶。
Pasticceria Sissi
地址：P.za Risorgimento, 6, 20129 Milano (MI), Italia
營業時間：每週一 06.30-12.00、三到日 06.30-20.00、週二公休
好友推薦的Pasticceria Sissi，是米蘭最具特色的甜點店之一，
成立於1990年，由店主Sissi和她的塞內加爾丈夫 Zig攜手創立。
驚喜的是Pasticceria Sissi店內充滿熱情強烈的粉紅色彩，富有非洲異國風情魅力與殖民風格，
獨立的戶外庭院空間，爬牆植物與花卉營造出異國度假氛圍，可說是米蘭人偷閒時的一處小綠洲。
Pasticceria Sissi必點的是現場新鮮製作的爆漿奶油可頌麵包，
可以依個人喜好自己任選各種卡士達醬、鮮奶油和水果等做組合，徹底滿足了米蘭人的胃口。
可惜每次都是午餐後拜訪，點一杯caffè lungo助消化，再來幾個迷你的pasticcini mignon，
當然不能錯過野草莓塔，清新酸甜的味道，讓人忍不住想再來一個！
（想挑戰爆漿可頌的人，可能得先走米蘭一圈燃燒熱量準備準備）
Pavé Milano
地址：Via Felice Casati, 27, 20124 Milano (MI), Italia
營業時間：每週一、三到日 08.00-19.00、週二公休
位於米蘭Porta Venezia地區的超人氣咖啡廳Pavé，
由三位好友Diego Bamberghi、Giovanni Giberti和Luca Scanni於2012年成立，
開業至今連續10年都被《紅蝦評鑑》列為米蘭最佳咖啡廳之一。
Pavé提供一種熟悉和輕鬆的氛圍，咖啡廳空間猶如開放式烘焙坊客廳，
復古的家具與香甜的氣息彷彿走進義大利奶奶家的廚房，如同在家般讓人感到格外親切。
Pavé咖啡廳是閱讀報紙、讀書或是工作的理想場所，並創造人情與溫度交織的小社區，
與陌生人共享餐桌，一同品嚐咖啡、三明治及糕點。
除了米蘭早餐必點的可頌麵包，下午茶時間則推薦點上一份蔓越莓水果塔，
酥脆的杏仁塔皮搭配柔順濃厚的卡士達醬，咬下去每口都是滿滿的新鮮莓果，
酸、甜滋味兼具讓人無法抗拒，再搭配上一杯卡布諾，獨享個人的放鬆時光！
（完全忽略義大利人過午不加牛奶的咖啡潛規則）
Orsonero Coffee
地址：Via Solferino, 27, 20121 Milano (MI), Italia
營業時間：每週二到六 08.00-17.00、日 09.00-13.00、週一公休
同樣座落於Porta Venezia區域，在米蘭還隱藏著高人氣的精品咖啡廳Orsonero Coffee，
由Brent Jopson與妻子Giulia Gasperini共同主理，靠著自學咖啡及參加專門課程創業，
融合加拿大和義大利兩國咖啡文化，在現代與傳統之間取得平衡。
除了義式濃縮咖啡，也提供新潮的滴濾咖啡和冷萃咖啡，新穎的製備方法成功征服米蘭人愛嚐鮮的味蕾。
Orsonero Coffee咖啡廳由Forestieri Pace Pezzani工作室負責設計空間，
室內採用北歐設計，極簡的線條搭配帶紋理的的冷杉原木，
沒有多餘的裝飾，以La Marzocco義式濃縮咖啡機和V60、AeroPress等咖啡萃取工具為主角。
最喜歡的是玻璃窗，室內和室外空間相連，非常適合坐在窗邊欣賞人來人往的米蘭街頭。
Orsonero Coffee選用來自Forlì的Gardelli Specialty Coffees烘焙廠的混合咖啡豆，
由蟬聯四年WCRC世界烘豆大賽冠軍的Rubens Gardelli監製。
走訪米蘭的早晨，到Orsonero Coffee點杯卡布奇諾，用酥脆的開心果可頌沾一點綿密的奶泡，
用最義大利的方式開啟一天，再美好不過啦！
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CHIH.｜去威尼斯生活提案
以上均為Chih.個人不專業發表，僅供參考。
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