托切羅島，位於威尼斯潟湖北邊的島嶼，
鄰近於Burano彩色島和Mazzorbo馬佐爾博島，被視為「威尼斯的發源地」。
受匈人領袖「上帝之鞭」Attila阿提拉和日耳曼民無倫巴底人的脅迫，
部分Altino阿提諾市民追隨主教遷居托切羅島避難，成為威尼斯潟湖區最早的居民之一。
威尼斯雖屬西羅馬帝國，仍忠於君士坦丁堡，作為東羅馬帝國的前哨，
Torcello托切羅島迅速發展成為東西貿易與政治中心；
不幸中世紀因黑死病的蔓延，當地的居民被迫外移因此轉而沒落，
卻意外地保留住海洋帝國威尼斯最初的樣貌。
Ponte del Diavolo
惡魔橋為托切羅島上兩座橋之一，橫跨連接中心和潟湖的主要運河，
與Ponte Chiodo橋同為少數無護欄特徵的古威尼斯橋樑。
橋名的起源，傳說來自於威尼斯女孩與奧地利士兵的愛情故事，
女孩不顧家庭的反對委託女巫與魔鬼協議：以7個基督兒童信徒的靈魂喚回身亡的戀人，
但最終魔鬼並未收到應得的報酬，至今每年的平安夜依然以黑貓的樣貌現身於橋上等待交付。
（這協議魔鬼好像虧大了？）
終於切入主題，向各位隆重介紹同名餐廳：「Osteria al Ponte del Diavolo」
托切羅島為威尼斯人婚禮首選地點， 而Osteria al Ponte del Diavolo則為當地熱門聚會場地之一。
隱密又開放的空間，寧靜的環境讓人能放鬆享受用餐時光。
貼心的迎賓小食、自家製麵包和奶油盤，期待正式上菜啦！
Granceola fresca con cruditè di Asparagi verdi e grattugiata di Tuorlo d'Uovo
滿版蟹肉搭配在地當季時蔬綠蘆筍，再撒以酥脆輕柔的蛋黃細末點綴，
現代精緻手法演繹傳統地中海料理。
（名字到底是有多長？）
Il Nostro Lotregano di Laguna marinato al Dragoncello con Verdurine del momento
微辣的鯔魚帶有獨特的龍蒿甘草葉香，溫和的鮮味與濃郁的香氣，隱約地提升了味覺的層次。
Risotto di Scampi alle Erbe Spontanee
綠色野菜螯蝦燉飯，柔順的蔬菜精華與扎實的米心口感，口中散發著一抹甜潤的奶油餘韻。
（完全沒有蔬菜生澀的味道）
Chitarrucci Casanova fatti in casa all'Astice e Bruscandoli
手工龍蝦義大利麵佐野菜Bruscandoli小蘆筍，微苦鮮甜的組合。
（看起來也像神秘料理）
Scampi in Guanciale con Carciofini novelli e salsine di Aglio Orsino e Peperone rosso
風乾豬頰肉和新鮮螯蝦的結合釋出和諧的海陸風味，
再以紅椒和熊蔥青醬裝點，滿足視覺與味覺的雙重享受。
（抱歉，朝鮮薊真的不是我的菜！）
Gran Frittura della Casa con Verdurine
乍看海量卻不粗獷的綜合炸海鮮，蔬菜薄酥如脆片般刷嘴，麵衣輕薄無負擔。
Lingue di Gatto con crema al Passion Fruit e Lamponi
最後的最後，以輕巧的貓舌餅搭配酸甜的百香果奶醬和新鮮覆盆莓做結尾。
（當然外加一杯espresso！）
餐後助消化景點推薦：
La Basilica di Santa Maria Assunta
聖母升天教堂始建於西元639年落成， 但原始建築僅剩洗禮堂的遺跡。 如今所見的教堂結構是於西元864年與1004年按興建計畫完成，與聖馬可大教堂相較規模雖小巧，
卻保存最初的獻堂銘文和原阿提諾教堂中St. Heliodorus聖赫略多洛的遺體。
（Giudizio Universale最後審判中的Etimasia空王座 / 圖片來源：Flickr）
古樸的外觀，裡面卻隱藏著極盡金碧輝煌的拜占庭風格馬賽克磚，
鑲嵌著威尼斯人的宗教信仰，細緻而瑰麗的色彩碎片，
璀璨如萬花筒般，展現托切羅島最繁華耀眼的曾經。
Campanile
建立於後期11世紀的紅磚鐘樓，高度僅55公尺高，順著斑駁的斜坡階梯向上，
站立於制高點，迎面而來的是意想不到的威尼斯田園風光，整片潟湖於眼前展開，
眺望遠方的建築融於天際，動人遼闊的景致，瞬間盡收眼底。
據說當時阿提諾主教保羅隨上天旨意尋找星星時，
向南眺望發現潟湖區如群星般展開於他眼前，因此決定將阿提諾主教區轉移至托切羅島。
（不上去真的不知道樓頂的視界）
Chiesa di Santa Fosca / 聖福斯卡教堂
加碼托切羅島名人加持餐廳：
Locanda Cipriani
由威尼斯著名Harry's Bar創辦人Cipriani家族設立，
從英國女王伊莉莎白二世、黛安娜王妃、影星卓别林到美國作家海明威皆是曾經接待的嘉賓。
（Cipriani價錢跟名氣非常成正比）
有機會到彩色島，
不妨來下一站Torcello托切羅島遠離人群享受假期吧！
INFO/
交通：搭乘ACTV Waterbus在F.te Nove或Murano轉乘Line 12到Torcello，約30-50分鐘船程。
Places to Go
“ Osteria al Ponte del Diavolo 餐廳 ”
地址：Fondamenta dei Borgognoni, 10/11, 30142 Torcello (VE), Italia
營業時間：每週二到日12.00-15.00，週五、週六19.00-21.00 週一公休
費用：€ 15-40 (依主食選擇價格不同，請參考官網菜單介紹)
“ Locanda Cipriani 餐廳 ”
地址：Piazza Santa Fosca, 29, 30142 Torcello (VE), Italia
營業時間：全年無休，一、二月除外
費用：€ 20-40 (依主食選擇價格不同，請參考官網菜單介紹)
“ La basilica di Santa Maria Assunta 教堂 ”
地址：Fondamenta dei Borgognoni, 24, 30142 Torcello (VE), Italia
營業時間：每週一到日 3-10月10.00-17.30、11-2月10.00-16.30
CHIH.｜去威尼斯生活提案
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