Osteria Contemporanea Venissa 米其林星級主廚加持│隱匿在潟湖中的葡萄園Venissa 遠離威尼斯大運河的城市喧囂,走進聖米歇爾·阿坎蓋洛教堂區的葡萄園, 高聳凜然的中世紀鐘樓與靜謐的潟湖田園風光,彷彿時間凍結自成一個原始自然的景象。 Venissa位在馬佐爾博島上,以現代方式重新詮釋威尼斯的昔日風景,...
Zanze XVI 米其林餐盤推薦│16世紀威尼斯老餐館的重生Zanze XVI 鄰近威尼斯火車站,座落於Santa Croce區寧靜的運河旁。 最初成立於16世紀,歷經數百年歲月的Trattoria della Zanze在地餐酒館, 於2017年轉由Feva米其林星級主廚Nicola...
Bacaro Tour in Venice 威尼斯小酒館巡禮│體驗在地人的開胃小酌儀式行走於運河旁的街道與廣場,穿越Sotoportego廊下通道,輾轉瞥見人群聚集於狹窄的街角。 在威尼斯,只需要敏銳的美食雷達,不需要地圖,迷路也可以發掘當地美酒與小食的蹤影, 恣意漫步於島上各個角落,一間又一間「食啜」,感受威尼斯的日常氣息與微醺滋味。 Bàcaro,...